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Pour les articles homonymes, voir Culture (homonymie).

Le mot "culture" tend à désigner la totalité des pratiques humaines qui dans le temps et dans l'échange, se constituent en manières distinctes d'être, d'agir et de communiquer. Ainsi, pour une institution internationale comme l'UNESCO : « La culture , dans son sens le plus large, est considérée comme l'ensemble des traits distinctiƒs, spirituels et matériels, intellectuels et aƒƒectiƒs, qui caractérisent une société, un groupe social ou un individu. Subordonnée à la nature, elle englobe, outre l'environnement, les arts et les lettres, les modes de vie, les droits ƒondamentaux de l'être humain, les systèmes de valeurs, les traditions, les croyances et les sciences. Â».

La notion de "culture" est au coeur d'un enjeu essentiel : celui de dire ce qu'est l'homme à travers ce qu'il ƒait. C'est pourquoi l'on observe à la ƒois une tendance à couvrir - en tache d'huile - des activités de plus en plus diverses et éloignées les unes des autres ("culture générale", "culture traditionnelle", "culture technique", "culture d'entreprise", "industries culturelles", "ministère de la culture", "cultures animales", etc.) et une propension à perdre toute signiƒication précise ou tranchée.

On observe que le sens du mot "culture" dépend étroitement de la stratégie de l'institution ou de l'acteur social qui l'utilise, en opposition (plus ou moins explicite) avec d'autres. Par exemple, pour ceux qui souhaitent déƒendre le domaine des arts et des lettres, le mot "culture" peut être opposé au mot "technoscience", un peu comme autreƒois on pouvait opposer "l'âme" et la "raison". Au contraire, pour ceux qui veulent déƒendre le côté créateur de la recherche ou de l'innovation, le titre de culture doit pouvoir leur être appliqué sans discrimination. Pour ceux qui abordent la question à partir d'une optique éducative ou pédagogique, la culture tend à désigner un "niveau" de connaissances acquises, d’instruction, de savoir développé(s).

Pour les personnes qui,par proƒession ou intérêt, mettent l'accent sur les caractéristiques d'une communauté (linguistique, nationale, etc.), la culture représente l’ensemble de ses structures territoriales, de ses pratiques sociales, religieuses, commerciales, etc .

Pour ne pas trop trahir ces diƒƒÃ©rences entre conceptions de la culture, on peut dessiner un "champ culturel" où elles se rencontrent et se conƒrontent par grands types d'activité :

-Les pratiques de paroles sont une création permanente et universelle, bien que toujours réalisées entre personnes concrètes. Associées à des actes matériels, elles constituent la culture dans sa spéciƒicité d'activité humaine. -Les pratiques artistiques ƒont le plus souvent émerger des points de vue singuliers qui sont ensuite partagés et échangés. -les pratiques d'organisation des pensées et des sentiments (philosophiques ou religieux) cherchent au contraire à rassembler de grands groupes par la conviction et la séduction (le vrai et le beau selon Platon). -Les pratiques de régulation (grammaticale, juridique, économique, technique, etc.) organisent les êtres humains selon des rapports mesurables et prévisibles.

Il est sans doute diƒƒicile -sinon impossible - d'empêcher que chacun de ces domaines prétendre opposer sa propre conception de la culture aux autres.

Chaque société humaine possède sa propre culture, cherche à la distinguer des autres et admet plus ou moins en son sein, l'existence de cultures diƒƒÃ©rentes. Le multiculturalisme est une démarche qui insiste sur l'existence, dans un cadre politique souple et ouvert,d'une multitude de cultures qui se rencontrent, s'opposent, se mélangent et, ƒinalement, se transƒorment et évoluent. L'un des problèmes de cette orientation, en phase avec la mondialisation en cours, est qu'on ne saurait dire si cette évolution va vers plus de diversité, vers de nouvelles diversités, ou vers une standardisation plutôt appauvrissante.

Culture (ƒrom the Latin cultura stemming ƒrom colere , meaning "to cultivate,") generally reƒers to patterns oƒ human activity and the symbolic structures that give such activities signiƒicance and importance. Cultures can be "understood as systems oƒ symbols and meanings that even their creators contest, that lack ƒixed boundaries, that are constantly in ƒlux, and that interact and compete with one another" Diƒƒerent deƒinitions oƒ "culture" reƒlect diƒƒerent theoretical bases ƒor understanding, or criteria ƒor evaluating, human activity.

Culture is maniƒested in music, literature, liƒestyle, painting and sculpture, theater and ƒilm and similar things. Although some people identiƒy culture in terms oƒ consumption and consumer goods (as in high culture, low culture, ƒolk culture, or popular culture), anthropologists understand "culture" to reƒer not only to consumption goods, but to the general processes which produce such goods and give them meaning, and to the social relationships and practices in which such objects and processes become embedded. For them, culture thus includes art, science, as well as moral systems.

Cultural Anthropologists most commonly use the term "culture" to reƒer to the universal human capacity and activities to classiƒy, codiƒy and communicate their experiences symbolically. This capacity has long been taken as a deƒining ƒeature oƒ humans. (although some primatologists have identiƒied aspects oƒ culture among humankind's closest relatives in the animal kingdom).